Nguyên liệu

• Mận (Có thể sử dụng các loại trái cây khác)
• 200 ml nước
• 200 gram đường phèn
• Đậu phộng hoặc mè rang giã nhỏ[6]

Dụng cụ

• Xiên tre, nồi lớn[6]

Chế biến

• Mận rửa rồi ngâm với nước muối, sau đó để khô
• Cẩn thận dùng đầu dao nhỏ khoét từng trái để lấy hạt ra. Nếu không, bạn có thể cắt làm hai quả theo chiều ngang để lấy hạt cũng được
• Xiên từng trái vào que tre khoảng 4 đến 5 trái
• Bắc nồi lên bếp đun sôi nước và đường phèn. Ban đầu nước đường xuất hiện những bong bóng lớn, sau đó cạn dần, và đặc lại giồng như siro thì nhúng từng xiên mận vào nồi hoặc dùng cọ để phết nước đường lên quả mận.
• Rắc một ít đậu phộng hoặc mè rang lên xiên kẹo để trông hấp dẫn hơn[6]